Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Turşu Kurarken Nelere Dikkat Edilmeli
Turşu Kurarken Nelere Uyarı Etmeliyiz
Turşu kurarken yapmamız gereken en manâlı nokta nitelikli ürün kullanmak Yani kullanacağımız sebzeler taze olmalı Turşu kurarken sebzelerin evvelden şüphesiz ve ksinlikle haşlanmaması gerekmektedir Kullanacağınız suyun büyük kasaba şebekesinden değil de damıtılmış bir su olmasına dikkat edin İçerisine ekleyeceğiniz tuzun kaya tuzu olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir Kaya tuzu kuracağınız turşunun daha güzel olmasını sağlayacaktır
Turşuyu cam kaplarda kurarsanız turşunuz daha leziz ve olduktan sonradan daha canlı bir görünüme sahip olur ve daha sert bir yapıda olduğunu görürsünüz Bunun yanı sıra içerisine bazı aromatik otlar katarak defne yaprağı, kekik, mercanköşk gibi ürünler de katarak turşunuzun suyuna daha farklı bir tat vererek daha öbür bir tada sahip olmasını gerçekleştirmiş olursunuz
seçme parça *
Turşu Kurarken Nelere Uyarı Etmeliyiz
Turşu kurarken yapmamız gereken en manâlı nokta nitelikli ürün kullanmak Yani kullanacağımız sebzeler taze olmalı Turşu kurarken sebzelerin evvelden şüphesiz ve ksinlikle haşlanmaması gerekmektedir Kullanacağınız suyun büyük kasaba şebekesinden değil de damıtılmış bir su olmasına dikkat edin İçerisine ekleyeceğiniz tuzun kaya tuzu olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir Kaya tuzu kuracağınız turşunun daha güzel olmasını sağlayacaktır
Turşuyu cam kaplarda kurarsanız turşunuz daha leziz ve olduktan sonradan daha canlı bir görünüme sahip olur ve daha sert bir yapıda olduğunu görürsünüz Bunun yanı sıra içerisine bazı aromatik otlar katarak defne yaprağı, kekik, mercanköşk gibi ürünler de katarak turşunuzun suyuna daha farklı bir tat vererek daha öbür bir tada sahip olmasını gerçekleştirmiş olursunuz
seçme parça *
