iltasyazilim
FD Üye
Üç Renk Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet patates
*2 adet havuç
*300 gr kıyma
*1 adet soğan
*4 yufka
*Tuz
Yufkaya sürmek için;
*Su
*Tuz
*Sıvı yağ
Üzeri için
*Yumurta sarısı
Üç Renk Böreği Tarifi Yapılışı Patatesleri haşlıyoruz
Havuçları rendeleyip az yağda kavuruyoruz
Kıymamızı, soğanı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz
Yufkalara süreceğimiz sosu hazırlıyoruz
1 tane yufkanın içine sosu sürüp ikiye katlıyoruz arasına haşlanmış patatesimizi koyup sarıyoruz
2 yufkamızı da aynı şekilde soslayıp havucumuzu koyup ince rulo şeklinde sarıyoruz
3 yufkamızın da içine kıymalı harcımızı* koyup ince rulo şeklinde sarıyoruz
Şimdi ise tüm sardığımız yufkaların hepsini bir araya getirerek hepsini 4 yufkamız* ile sarıyoruz
Rulo şeklinde olan böreğimizi 2 parmak kalınlığında dilimleyip yatay şekilde tepsiye dizip yumurta sarısı sürerek 180 derecede fırına veriyoruz
AFİYET OLSUN
*2 adet patates
*2 adet havuç
*300 gr kıyma
*1 adet soğan
*4 yufka
*Tuz
Yufkaya sürmek için;
*Su
*Tuz
*Sıvı yağ
Üzeri için
*Yumurta sarısı
Üç Renk Böreği Tarifi Yapılışı Patatesleri haşlıyoruz
Havuçları rendeleyip az yağda kavuruyoruz
Kıymamızı, soğanı küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz
Yufkalara süreceğimiz sosu hazırlıyoruz
1 tane yufkanın içine sosu sürüp ikiye katlıyoruz arasına haşlanmış patatesimizi koyup sarıyoruz
2 yufkamızı da aynı şekilde soslayıp havucumuzu koyup ince rulo şeklinde sarıyoruz
3 yufkamızın da içine kıymalı harcımızı* koyup ince rulo şeklinde sarıyoruz
Şimdi ise tüm sardığımız yufkaların hepsini bir araya getirerek hepsini 4 yufkamız* ile sarıyoruz
Rulo şeklinde olan böreğimizi 2 parmak kalınlığında dilimleyip yatay şekilde tepsiye dizip yumurta sarısı sürerek 180 derecede fırına veriyoruz
AFİYET OLSUN