Üçgen Böreğim Puf Puff

Üçgen Böreğim Puf Puff Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka
*125 gr tereyağı
*1 çay bardağı süt

İç malzemesi;


*Beyaz peynir

Üçgen Böreğim Puf Puff Tarifi Yapılışı Puf puf kabaran bir tarif Üçgen böreği ister yarım saatte hazırlayabilirsiniz isterseniz de buzluğa koyup buzlukta saklayabilirsiniz
Birinci yufka tezgah üzerine konulur sosu için tereyağı eritilir Üzerine süt ilave edilerek karıştırılır Yufkanın üzerine sostan 5 6 yemek kaşığı kadar dökülür fırça yardımı ile her yerine sürülür İkinci yufka da üzerine konulur Aynı şekilde üzerine sos sürülür İki yufkayı üst üste koymuş olduk Yufkalar şerit halinde kesilir Yufkanın ortasındaki şeritler çok uzun olacağı için dilerseniz ortadaki kısmı yarıya da bölebilirsiniz Üzerine beyaz peynir dilimleleri konularak üçgen şeklinde sarılır Sarılan yufkalar uygun bir kabın içine alınır Çeşmeden üzerine su doldurulur Yarım saat kadar suyun içinde bekletilir Daha sonra süzgeç üzerine konulur 5 dk kadar süzülmesi beklenir Daha sonra pişirme kağıt üzerine konulur Üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir
Üçgen börekleri dilerseniz buzlukta da saklayabilirsiniz Üçgen şeklinde sardıktan sonra uygun bir kaba alınır Üçgenlerin birbirlerine değmemesini özen gösterin Ben bir kat böreklerden koyduktan sonra üzerine buzdolabı poşeti koyup üstüne tekrar böreklerden koyarak böreklerin birbirlerine değmemesini sağladım Buzluktan çıkar çıkmaz buzları erimeden üzerine yumurta sarısı sürülerek pişiriniz
Afiyet olsun