Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg yufka
*1 buçuk kg patates
*Maydanoz
*Tuz, pul biber
*Margarin
Üçgen Börek Tarifi Yapılışı İlk olarak patatesi haşlıyoruz Haşlanan patatesi soyup çatalla iyice eziyoruz Üzerine maydanoz doğruyoruz, pul biber ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz Ayrı yerde bir paket margarini eritiyoruz Yufkayı ortadan ikiye kesip eriyen yağdan bir iki kaşık yediriyoruz ve bıçakla 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz Her şeritte yağ olmalı onun en uç kısmına bir parça hazırladığımız içten koyup üçgen şekilde sarıyoruz ( bir sağa bir sola kıvırdığımızda zaten üçgen şeklini almış olur) Tüm yufkalar bitene kadar uyguluyoruz Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıyoruz Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz afiyet olsun (Dilerseniz buzluğa da atabilirsiniz pişirmeden)
*1 kg yufka
*1 buçuk kg patates
*Maydanoz
*Tuz, pul biber
*Margarin
Üçgen Börek Tarifi Yapılışı İlk olarak patatesi haşlıyoruz Haşlanan patatesi soyup çatalla iyice eziyoruz Üzerine maydanoz doğruyoruz, pul biber ve tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz Ayrı yerde bir paket margarini eritiyoruz Yufkayı ortadan ikiye kesip eriyen yağdan bir iki kaşık yediriyoruz ve bıçakla 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz Her şeritte yağ olmalı onun en uç kısmına bir parça hazırladığımız içten koyup üçgen şekilde sarıyoruz ( bir sağa bir sola kıvırdığımızda zaten üçgen şeklini almış olur) Tüm yufkalar bitene kadar uyguluyoruz Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıyoruz Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz afiyet olsun (Dilerseniz buzluğa da atabilirsiniz pişirmeden)
