Üçgen Poğaça

Üçgen Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı kuru maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*Alabildiği kadar un

İçi için;


*Beyaz peynir

Üzeri için;


*1 adet yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*Çörek otu
*Susam

Üçgen Poğaça Tarifi Yapılışı İlk önce yoğurma kabına süt ,şeker ,su ve maya eklenip karıştırılır onun üzerine yağ ve tuz eklenir karıştırılır ,azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bi hamur yoğrulur, üzeri kapatılıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır ,mayalanan hamur toparlanır 2 bezeye ayrılır ,her bir bezeyi tezgahı ve hamurun üzerini hafif sıvı yağ ile yağlayarak büyük dikdörtgen olacak şekilde el veya merdane ile açılır ,her iki uca peynir koyulur iki taraftan da rulo sarılır ortadan ikiye kesilip her iki ruloda verev şekilde kesilir, diğer bezede aynı şekilde yapılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ,üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırılır, fırça ile her yerine sürülür çörek otu ve susam serpilir ,10 15 dakika tepsi mayası verildikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
Deneyecek Olanlara Şimdiden Afiyet Olsun