Unsuz Şekersiz Islak Kek – Özge Ulusoy

45 dak Hazırlık: 10 dak | Pişirme: 35 dak | Servis: 6 kişilik



Bu hafta mutfağıma dünyalar güzeli arkadaşım Özge Ulusoy geldi ve birlikte harika bir kek yaptık! Pişmanlık duymadan yiyebileceğiniz bu kek, favorilerinizden olacak!

Malzemeler:

125 gram Fındık

2 adet Muz

2 adet Yumurta

4 adet Hurma

65 gram Hindistan Cevizi Yağı

40 gram Hindistan Cevizi

50 gram Kakao

150 gram Bitter Çikolata

12 bardak Süt

1 çay kaşığı Kabartma Tozu

Vanilya Özütü


Adımlar:

Fındığın 50 gramını rondodan un ufak olana kadar çekin, kalanını gelişi güzel doğrayın

Hurmaları minik minik kesin, muzu çatalla ezin

Çikolataları minik minik doğrayın

Yumurta, fındık, hindistan cevizi, hindistan cevizi yağı, kakao, çikolata, süt, vanilya özütü ve kabartma tozunu bir kasede çırparak karıştırın

Hurma ve muzları ekleyin tekrar karıştırın Yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına alın

180 derece fırında 3540 dakika pişirin

Servis etmeden önce hafif ılınması için bekleyin Afiyet olsun!


Kaynak:İdil Tatari