Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Urfa Biber Salçası Tarifi İçin Malzemeler
*5 kg kırmızı biber (biz acı biberden yapıyoruz siz isterseniz acı olmayan kırmızı biberle de yapabilirsiniz)
*1 kahve fincanı tuz
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
Urfa Biber Salçası Tarifi Yapılışı Biberleri güzelce yıkayıp saplarından ve pullarından ayıklayın İkiye bölüp kıyma makinesinden geçirin Genişçe bir tepsiye alıp tuzunu da ilave ettikten sonra 34 gün güneşte bekletin Günde 2 kez karıştırın Biberleriniz suyunu tamamen çekip salça kıvamına geldikten sonra zeytinyağı ilave edip cam kavanozda muhafaza edin Biz bu yöntemle yapıyoruz, siz isterseniz kaynatarak da yapabilirsiniz Biberleri çektikten sonra suyunu çekene kadar kaynatın Ocaktan aldıktan sonra tuzunu ilave edin bir güneşte bekletin, sonra aynı şekilde yağlayıp kullanın
*5 kg kırmızı biber (biz acı biberden yapıyoruz siz isterseniz acı olmayan kırmızı biberle de yapabilirsiniz)
*1 kahve fincanı tuz
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
Urfa Biber Salçası Tarifi Yapılışı Biberleri güzelce yıkayıp saplarından ve pullarından ayıklayın İkiye bölüp kıyma makinesinden geçirin Genişçe bir tepsiye alıp tuzunu da ilave ettikten sonra 34 gün güneşte bekletin Günde 2 kez karıştırın Biberleriniz suyunu tamamen çekip salça kıvamına geldikten sonra zeytinyağı ilave edip cam kavanozda muhafaza edin Biz bu yöntemle yapıyoruz, siz isterseniz kaynatarak da yapabilirsiniz Biberleri çektikten sonra suyunu çekene kadar kaynatın Ocaktan aldıktan sonra tuzunu ilave edin bir güneşte bekletin, sonra aynı şekilde yağlayıp kullanın
