Üzümlü Portakallı Kurabiye

Üzümlü Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için:


*2 tane yumurta akı
*200 gram oda ısısında margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı toz şeker
*1 çay bardağı yoğurt
*1 yemek kaşığı sirke
*2 portakalın rendesi
*1 su bardağı kuru üzüm
*1 çay bardağı dövülmüş ceviz(isteğe bağlı)
*1 portakalı* suyu
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*67 su bardağı un(hamur ele yapışmayana kadar eklenir)

Üzeri için:


*2 yumurta sarısı
*2 çay kaşığı üzüm pekmezi
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Toz şeker

Üzümlü Portakallı Kurabiye Tarifi Yapılışı
Un, kabartma tozu, uzum ve ceviz hariç bütün malzemeleri karıştıralım Daha sonra kabartma tozunu ekleyelim Unu da ölçülü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim Sonra üzüm ve cevizi de ekleyip karıştıralım Hamurdan küçük bezeler yapıp yağlanmış tepsiye dizelim Üzerine yumurta sarısı yağ ve pekmez karışımını da sürelim ve üzerin bıçakla iki tane kesik atalım ve üzerine de şeker serpip önceden ısıtılmış* 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim Soğuyunca servis edelim Bu ölçülerden 3540 adet kurabiye çıkıyor Deneyecekelere şimdiden afiyet olsun*