Valide Sultan Helvası

Valide Sultan Helvası Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı tereyağ
*1 su bardağı irmik
*1 çay bardağı un
*1 çay bardağı çok ince çekilmiş badem veya badem tozu

Şerbeti için;


*2 su bardağı toz şeker
*2, 5 su bardağı su
*23 damla limon suyu
*2, 3 adet karanfil

Üzeri için;


*1 küçük kase güllü lokum

Valide Sultan Helvası Tarifi Yapılışı Önce şerbetini kaynatalım limon suyu ve karanfilleri içine atalım ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım tavaya yağları koyalım kısık ateşte un ve irmiği kavuralım badem tozunu ekleyip karıştıralım iki üç dk kavuralım ocağın altını kapatıp yavaşça şerbeti üzerine dökelim tahta kaşıkla sürekli karıştırarak çok kısıkta pişirelim 10 dk böyle pişirelim 5 dk demlenmeye bırakalım istediğiniz kalıpla ve kaşıkla şekil vererek servis tabağına dizelim üzerini lokumlarla süsleyelimAfiyet olsun