Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Gereçler:
1 adet patlican,1 adet kabak,1 adet patates,3 sivri biber,1 bas sogan,2adet domates,mantar(paket),1kilo yufka,12 cay bardagi zeytinyagi,1 bardak sivi yag
yapılışı ;
patlican,kabak julien sekilde ama biraz daha kalin sekilde dogranirpatatesler kup seklinde dogranirbunlar once patates olmak uzere bir tavada az bir sivi yag ile sote edilir sonra yıkanmis ve dogranmis biber ile mantar katilir mantar suyunu birakip cekince kabugu soyularak dogranmis domatesler atilir ve sogumaya birakiliruzerine yarim cay bardagi zeytin yagiistege bagligezdirilirson olarak istege bagli olarak kekik ,karabiber,pul biber ve tuz ilave ediliryufkalar duz bir zeminde dorde bulunur ve kalin bir sigara boregi seklinde sarilarak tavada kizartilir
Servis Önerileri:
patates salatasi ve sikma portakal suyu ile ikram edilebilir
Afiyetler olsun
1 adet patlican,1 adet kabak,1 adet patates,3 sivri biber,1 bas sogan,2adet domates,mantar(paket),1kilo yufka,12 cay bardagi zeytinyagi,1 bardak sivi yag
yapılışı ;
patlican,kabak julien sekilde ama biraz daha kalin sekilde dogranirpatatesler kup seklinde dogranirbunlar once patates olmak uzere bir tavada az bir sivi yag ile sote edilir sonra yıkanmis ve dogranmis biber ile mantar katilir mantar suyunu birakip cekince kabugu soyularak dogranmis domatesler atilir ve sogumaya birakiliruzerine yarim cay bardagi zeytin yagiistege bagligezdirilirson olarak istege bagli olarak kekik ,karabiber,pul biber ve tuz ilave ediliryufkalar duz bir zeminde dorde bulunur ve kalin bir sigara boregi seklinde sarilarak tavada kizartilir
Servis Önerileri:
patates salatasi ve sikma portakal suyu ile ikram edilebilir
Afiyetler olsun
