Viyana Bifteği(Alman) Malzemeler 100 gr dana bifteği, 1 su bardağı galeta unu, 1 çorba kaşığı un, yumurta, nebati yağ, tuz karabiber Hazırlanışı: Bifteği, bir havan tokmağı ile ayrıntılarıyla dövüp inceltin Üstüne tuzlu ve karabiber serpin Her yerini önce una, peşinde çırpılmış yumurtaya bulayın Galeta ununu da tabağa alıp, shnitzeli galeta ununa bulayın Bifteği dargın sıvıyağda arkalı önlü kızartın