Waffel

Waffel Tarifi İçin Malzemeler

*3 tane yumurta
*2 yemek kaşığı şeker
*1 su bardağı süt
*1, 5 su bardağı un
*14 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya şekeri
*1 paket kabartma tozu
*12 (yarım) çay kaşığı tuz

Waffel Tarifi Yapılışı Yumurta sarısı ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara ayırın Yumurta beyazlarının olduğu karıştırma kabına ayrıca tuz ekleyin
Bir mikser yardımıyla, hızlı devirde köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 6 dakika çırpın
Yumurta sarılarının olduğu karıştırma kabına şekeri katın Şeker eriyip, karışım beyaza yakın bir renk alana kadar yumurtaları çırpın
Süt, sıvı yağı ve vanilya şekerini de* ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün
Elenmiş unu ve kabartma tozunu da katıp, bir çırpma teli yardımıyla tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin
Çırpılmış yumurta beyazlarını, waffel harcı ile buluşturun Akışkan bir kıvam elde edene kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın
Waffel makinesini kızdırın Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffel gözüne dökün Makinanın kapağını kapattıktan sonra orta ısıda, aralarda kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin
Hazırladığınız waffel karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuşak kıvamda kalarak pişen waffelleri servis tabağına alın ve istediğiniz şekilde süsleyin afiyet olsun