Yağı Çok Az Fırında Börek Gibi Kabak Mücver

Yağı Çok Az Fırında Börek Gibi Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet kabak
*Yarım demet dereotu
*Yarım demet maydanoz
*1 adet yumurta
*150 gr beyaz peynir
*2 dal taze soğan
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 su bardağı un
*1 çay kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı nane
*Tuz

Üzeri için;


*Susam ve çörekotu

Yağı Çok Az Fırında Börek Gibi Kabak Mücver Tarifi Yapılışı
1
*Kabaklarımızı rendeliyoruz Güzelce suyunu sıkıyoruz Böylece mücverimizin sulanmasını önlüyoruz
*Dereotunu maydanozu taze soğanı ince ince kıyıyoruz
*Peynirimizi ufalıyoruz yağımızı koyuyoruz
*Yumurtamızı kırıp baharatlarını ve tuzumuzu ekliyoruz
*Unumuzu ekliyoruz Tepsimize döküyoruz Susam serpiyoruz
*Un ayarı çok önemli cıvık olursa pişmesi zor olur Bana göre 1 su bardağı un tam geldi Çok rahat dilimleyebildim
*Yağlı kağıt serili fırın tepsisine önce 200 derecede hafif kızarmaya başlayınca 150 ye düşürdüm
*Hem börek hemde kek tadında ve de mücver tadını alıyoruz Afiyet olsun

*