Yağlı Ve Soğanlı Salatalık Turşusu

Yağlı Ve Soğanlı Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

*3 kg salatalık
*Yarım kg soğan
*200 gr sarımsak

Sosu için:


*1 su bardağı yağ
*2 tatlı kaşığı karabiber
*3 yemek kaşığı tuz
*3 yemek kaşığı şeker
*6 yemek kaşığı sirke
*34 adet kavanoz

Yağlı Ve Soğanlı Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı Salatalıklar yıkanır, soğan ve sarımsaklar temizlenir Hepsi ince ince doğranır Salatalıkları isterseniz soylamayabilirsiniz Karıştırabileceğiniz bir kaba alınır Üzerine sostaki malzemeler eklenir, iyicene karıştırılır Biraz sulanması beklenir Sonra kavanozlar sıkıca doldurulur Ağzı kapatılır Buzdolabında saklanır İstediğiniz yemeğin yanında salata veya turşu gibi tüketebilirsiniz Karabiber eklemeyebilirsiniz damak zevkinize göre
NOT : Bu tarifi Özbekistanlı komşum Melike MUFTOKHİDDİNOVA’dan aldım Bu güzel lezzeti bizimle tanıştırdığı için kendisine teşekkür ederim