Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yufka

Sosu için:


*3 yumurta
*1 su bardağı su
*1 su bardağı süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*2 çay kaşığı tuz

İç harcı için:


*İstediğiniz tür peynir
*Maydanoz (ben sevmediğim için koymadım)

Yalancı Su Böreği Tarifi Yapılışı Önce bir kapta sos malzemelerini çırpıp hazırlıyoruz Diğer bi kapta da peynirimizi ufalıyoruz ve koyacaksanız minik minik doğranan maydanozları ekliyoruz
Ben büyük yuvarlak borcamda yaptım ama dikdörtgende daha iyi parçalara kesiliyor bir daha kine dikdörtgen ya da karede yapacağım
İlk yufkayı kenarları sarkacak şekilde borcama seriyoruz Diğer iki yufkayı parçalara bölüp sosumuzun içine batırıp borcama serelim Üstüne peynirli harcımızı yayalım ve kalan 2 adet yufkamızı da parçalayıp sosa iyice bulayıp üstüne yerleştirelim
Daha sonra ilk serdiğimiz yufkanın sarkan parçaların da en üste kapatalım ve bol bol sosumuzla ıslatalım en üste katladığımız yufkayı Eğer hala sosumuz kaldıysa hepsini üstüne gezdirelim ve böreğimizi dilimleyelim Bir gün bekletirseniz daha güzel çekmiş oluyor sosunu ama hemen yapsanız ya da gün içinde yapsanız da güzel olacaktır
200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20dk pişirelim İlk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz
Afiyet olsun