Yaprak Yaprak Kesilen Etin En Lezzetli Hali: Gerçek Döner Lezzeti Arayanlara İstanbul’daki En İyi 20 Dönerci

Döner deyince akan sular durur. Döner bizim kırmızı çizgimiz, yanında buz gibi ayranla bu lezzete dayanılmaz. Tombik arası, dürüm ya da pilav üstü... Devasa döner ocaklarını çevire çevire kesen ustalarımızın da ellerine sağlık!





Döner sevgimizi kimse sorgulamasın. İster pratik ekmek arası ister yayıla yayıla pilav üstü, her şekline bayılıyoruz. En meşhur dönercileri bulmak için rotamızı İstanbul'a çeviriyoruz. İstanbul'un en iyi dönercisini öğrenmek isteyenleri buraya alalım!


Anadolu Yakası'ndakilerle başlayalım...



1. Dönerin her halini sunan Dönerci Celal Usta...



'Nesilden nesile gelen et dönerin ustası' olarak kendini tanımlayan Dönerci Celal Usta, leziz döneriyle herkesin dilinde. Pilav üstü, tombik ya da iskender hepsinin tadına bakın deriz!

2. Döneri ile nam salmış Dönerci Ali Usta...



İstanbulluların çok iyi bildiği Dönerci Ali Usta, enfes dönerlerinin lezzetiyle nam salmış. Dönerine söylenecek söz yok zaten, ama lavaşı da bir başka güzel.

3. Tek şubede hizmet veren Bayramoğlu Döner....



Beykoz'da tek şubede hizmet veren Bayramoğlu Döner, etinin lezzetinde iddialı. Döner lezzetini, etinin iyi seçilmesinden alıyor. Yanında gelen tandırda pişen lavaş ise etin lezzetini katlıyor.

4. Ete yeni bir yorum getiren Mekan Közde Döner...



Dönere yeni bir yorum katan Mekan Közde Döner, beyti döneri bize sunuyor. Geleneksel döneri yorumlayarak yeni bir deneyim ortaya koyuyor. Onlar yapmışsa bize de yemek düşer!

5. Yanından ayran eksik olmayan Tatar Salim Döner Lokantası...



Tatar Salim Döner Lokantasının dönerleri lezzetini, etlerinin özel sosla terbiye edilmesinden alıyor. Yanında da ekşi ayranları olunca etin lezzeti şahlanıyor.

6. Közde dönerde iddialı Metet Közde Döner...



Közde dönerin iddialı isimlerinden Metet Közde Döner, döneri üst düzey lezzette olan mekanlardan. Özellikle tereyağlı közde döneri parmak ısırtan cinsten.

7. Döner lezzetinin esnaf lokantası hali Gül Lokantası...



Esnaf lokantasında yapılan dönerin en iyilerinden Gül Lokantası, Vedat Milor'ca da beğenilen dönere sahip. Lavaşlarının lezzeti ise dönerle yarışır cinsten.

8. Eti şekilden şekle sokan Ağababa Döner...



Et seçiminde kaliteden ödün vermeyen Ağababa Döner'de etin değişik yorumları mevcut. Mezeli döner gibi değişik döner çeşitleri, Ağababa'nın özel lezzetleri.

9. 'Lezzet etrafında döner' İntiba Döner...



Dönerinin lezzetini, kendi çiftliklerinden elde ettikleri etlerden yapmasından alan İntiba Döner, lezzette iddialı dönercilerden. Katkı maddesi içermemesiyle de üst kalite lezzeti bize tattırıyor. O zaman bir, bir buçuk gömün bakalım!

10. Lavaşın dönere aşkla sarıldığı Nakibey Döner...



Dönerden anlayanların mekanı Nakibey Döner, lezzetiyle döner severleri bir araya getiriyor. Tandır lavaşına sarılmış dönere bir de ev yapımı patatesler eklenince tadından yenmez oluyor!

Biraz da Avrupa Yakası'nda dolaşalım...



11. Gelenekselden yeni lezzetlere uzanan döner çeşidi ile Meydan Çiftlik Döner...



İster geleneksel tombik döner ister yeni lezzetlerden beyti döner, lezzeti arayanların adresi Meydan Çiftlik Döner.

12. Minicik bir dükkandan kocaman bir lezzete; Dönerci Şahin Usta...



Minicik bir mekanda hizmet veren Dönerci Şahin Usta'nın dönerinin lezzeti dükkana sığmıyor. Yanında da buz gibi ekşi ayran oldu mu lezzetine söyleyecek söz kalmıyor.

13. Beşiktaş'ın dönercisi Karadeniz Pide ve Döner Salonu...



Asım ustanın küçük dükkanında yaptığı leziz etin sırrı, etin seçilmesinde yatıyor. Pidesi ise lezzetin bir diğer adı. Lezzeti arayanların adresi Karadeniz Pide ve Döner salonuna uğrayın!

14. Sultanahmet'e yolu düşenlerin mutlaka uğraması gereken Sedef Büfe...



Sultanahmet'teki Sedef Büfe, dönerin iddialılarından. Leziz etinden kesilen dönerin tombik arasına koyulmasıyla lezzet patlaması ortaya çıkıyor. Yolunuzun düşmesini beklemeden mutlaka uğrayın!

15. Odun ateşinde pişmese de lezzetinden bir şey kaybetmeyen Sürmene Döner...



Sürmene Döner, odun ateşinde olmasa da lezzetinden bir şey kaybetmeyen bir döner. Marinesi ise lezzetini belirleyen etken. Dönerin lezzetini iyice tatmak için lavaşsız yemeyi deneyin.

16. Etin kokusunu buram buram içinize çektirecek Zümrüt Büfe...



Etini Çanakkale'den getiren Zümrüt Büfe, dönerinin lezzetini iyi etten alıyor. Enfes açık ayranı ile önünüze gelen dönerin kokusu sizi mest edecek!

17. Yarım ekmek döner için adres belli; Dönerci Sadık Usta...



Yarım ekmek döner demek aşk demek. İçine domatesi, biberi daha yazarken insanın ağzı sulanıyor. Bunun için İstanbul'da adresiniz belli; Dönerci Sadık Usta.

18. Beyoğlu'nun lezzet durağı Münhasır...



İstiklal Caddesi'nde gezerken acıkanların doğru adresi Münhasır. Etinin lezzetini, ister tombik arasında ister iskenderde tadın.

19. Bayburt usulü döner için Dönerci Engin'in Yeri...



İyi seçilmiş bir et, iyi bir terbiye ve odun ateşi; bunlar iyi bir dönerin formülü. Dönerci Engin'in yeri, döneri Bayburt usulü yapıyor. Terbiyesi iyi, sulu ve leziz bir et döner için uğrayın!

20. Lezzet mozaiği olan Heybet Döner...



Kendini lezzet mozaiği olarak tanımlayan Heybet Döner, leziz etiyle döner sevdalılarını bekliyor. Tandır lavaşı ise ağızda dağılan bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun.