Yarım Saatlik Yumuşacık Poğaça

Yarım Saatlik Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamur için :


*2 yumurta
*1 yemek kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı şeker
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı ılık su
*1 paket yaş maya

İçi için


*Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz (Ben zeytin, peynir, kaşar sarelle hepsinden de koydum)

Yarım Saatlik Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle dolabın yumurtalık kısmında bulundurduğum yaş mayayı elimle dağıtıp ılık su ile açıyorum
*Sonra bir yumurtanın kızılını ayırıp geri kalanını tamamen ilave ediyoruz
*Diğer malzemeleri de hızlı bir şekilde çırparak ekliyoruz
*Oldukça homojen bir karışım olacak ve unumuzu eklemeye başlıyoruz
*Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz
*Leğenimizi kaynar su dolu kabın içinde oturtup hiç beklemeden hamurlara şekil vermeye başlıyoruz
*Şekil verdikten sonra ayırdığımız yumurtanın kızılını fırça ile üzerlerine sürüyoruz
*On dk ısıtılmış fırının kapağını açıp bekletelim
*Hamur mayalanmaya başlayınca pişirelim
*190 derece ısıtılmış fırında üstü altı kızarana kadar pişirilir