Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Yeşil Mercimek Yemeği (Kara Şimşek) Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı yeşil mercimek
*3 kaşık sıvı yağ
*1, 5 kaşık salça
*1, 5 su bardağı kaynar su
*2 adet orta boy soğan
*1 yemek kaşığı yemeklik toz kırmızı biber
*Tuz
Yeşil Mercimek Yemeği (Kara Şimşek) Tarifi Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim
Bugün de ocağımızda yemeğimiz pişti elhamdülillah
Yemeğe kara şimşek dememin sebebi; eşim askerdeyken bu yemek çok sık çıkıyormuş orda yeşil mercimek yemeğine *kara şimşek diyorlarmış
Başlayalım tarifimize;
Önce mercimeklerimizi güzelce haşlıyoruz Haşlanan mercimekleri süzüyoruz Soğanları küp küp doğrayıp hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz Salçayla da birlikte kavrulduktan sonra suyunu süzdüğümüz mercimekleri tencereye ekliyoruz Son olarak toz biberimizi koyup biraz daha kavuruyoruz Güzelce kavrulan yemeğimize kaynar suyu ve tuzu ekleyip hafif daha kaynatıp altını kapatıyoruz
*2 su bardağı yeşil mercimek
*3 kaşık sıvı yağ
*1, 5 kaşık salça
*1, 5 su bardağı kaynar su
*2 adet orta boy soğan
*1 yemek kaşığı yemeklik toz kırmızı biber
*Tuz
Yeşil Mercimek Yemeği (Kara Şimşek) Tarifi Yapılışı Bismillahirrahmanirrahim
Bugün de ocağımızda yemeğimiz pişti elhamdülillah
Yemeğe kara şimşek dememin sebebi; eşim askerdeyken bu yemek çok sık çıkıyormuş orda yeşil mercimek yemeğine *kara şimşek diyorlarmış
Başlayalım tarifimize;
Önce mercimeklerimizi güzelce haşlıyoruz Haşlanan mercimekleri süzüyoruz Soğanları küp küp doğrayıp hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz Salçayla da birlikte kavrulduktan sonra suyunu süzdüğümüz mercimekleri tencereye ekliyoruz Son olarak toz biberimizi koyup biraz daha kavuruyoruz Güzelce kavrulan yemeğimize kaynar suyu ve tuzu ekleyip hafif daha kaynatıp altını kapatıyoruz
