Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım


*1 su bardağı yeşil mercimek
*2 su bardağı bulgur
*1 adet iri boy kuru soğan
*1 adet yeşil biber
*23 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı salça
*karabiber, kırmızı pul biber, tuz, azıcık kimyon

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı İlk önce yeşil mercimeklerimizi çok ezilmeyecek kadar haşlayalım Mercimeklerimizi süzelim Tencereye yemeklik doğradığımız Soğanlarımızını, biberimize ve sarımsaklarımızı koyuyoruz sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz Biraz pembeleşince 1 tatlıkaşığı salçamızı ekliyoruz Salçamızı ezip 12 dk kavurduktan sonra baharatlarımızı ekleyelim Karıştıralım Bulgurumuzu ekleyip birkaçkez karıştıralım Haşlanmış yeşil mercimeklerimizi ekleyip 3, 5 su bardağı normal oda ısısında olan suyumuzu ekliyoruz Karıştırıp kapağımızı kapatalım Kaynamaya başlayınca ocağımızın altını hafif kısıyoruz Pilavımız suyunu çekince ocağımızı kapatıyoruz 1015 dk dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz Kolay gelsin, afiyetler olsun