Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Resimli Yeşil Mercimekli Erişte Yapımı
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimekli Erişte için gereken Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1,5 çay bardağı erişte
8 su bardağı su ya da et suyu
1 orta doruk soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, reyhan (yahut yarım akarsu kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane)
Yeşil Mercimekli Eriştenin Tarifi yapılışı
Yeşil mercimek en az 23 saat evvelden soğuk suda bekletilir Suyu süzülüp tencereye konur Üzerine su ve tuzlu konup pişirilir Mercimekler yumuşayınca tekrar suyu süzülür lakin süzülen su atılmaz Bu su toplam 8 bardak olacak şekilde mercimeklerin üstüne eklenip kaynamaya bırakılır Kaynayınca erişteler de eklenir Erişteler pişerken tavada minik doğranmış soğanlar kavrulur Salçası ek edilir Salçalı soğanlı sos tencereye aktarılır Üstüne kuru reyhan ya da kuru nane serpilir Ocaktan alınıp sıcak olarak servis edilir
*
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Yeşil Mercimekli Erişte için gereken Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1,5 çay bardağı erişte
8 su bardağı su ya da et suyu
1 orta doruk soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, reyhan (yahut yarım akarsu kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane)
Yeşil Mercimekli Eriştenin Tarifi yapılışı
Yeşil mercimek en az 23 saat evvelden soğuk suda bekletilir Suyu süzülüp tencereye konur Üzerine su ve tuzlu konup pişirilir Mercimekler yumuşayınca tekrar suyu süzülür lakin süzülen su atılmaz Bu su toplam 8 bardak olacak şekilde mercimeklerin üstüne eklenip kaynamaya bırakılır Kaynayınca erişteler de eklenir Erişteler pişerken tavada minik doğranmış soğanlar kavrulur Salçası ek edilir Salçalı soğanlı sos tencereye aktarılır Üstüne kuru reyhan ya da kuru nane serpilir Ocaktan alınıp sıcak olarak servis edilir
*
