yılbaşı kurabiyesi tarifi resimli

yeni yıl kurabiyeleri,
yeni yıl kurabiyesi nasıl yapılır
yılbaşı kurabiyesi tarifi resimli


yeni yıl kurabiyesi tarifi için Malzemeler :
1 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 150 gr Tereyağı 2 su bardağı un 1 tutam tuz 1 nehir bardağı darı nişastası 1 çay kaşığı zencefil 1 dere kaşığı tarçın ½ limonun ince rendelenmiş kabuğu ; Royal icing krema için 1 yumurta akı 250 gr pudra şekeri 1 tatlı kaşığı limon suyu dilerseniz toz veya akıcı gıda boyası

yeni yıl kurabiyesi yapılışı

Kurabiye için ; tereyağı ,yumurta ve şekeri iyice karıştıralım Diğer malzemeleri eleyerek ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim
Yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim Hamuru nişasta yardımıyla 1 cm Kalınlığında açalım Şekilli kalıplarla kesip pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim
Bu ölçülerle 2 fırın tepsisi kurabiye çıkıyor Evvelden ısıtlımış 180 derece frında üzerleri kızarmadan pişirelim ve fırından çıkarıp kurabiyelerin soğuması bekleyelim
Kurabiyeler soğurken yumurta akını ve şekeri elimizle tamamen çırpalım Limon suyunu ilave edelim Kek hamuru gibi akıcı bir kıvam elde etmemiz gerekiyor
Kıvam çok istikrarsız olmamalı Huysuz taktirde dekor esnasında kurabiylerin üzerinden akar Dilerseniz kremayı bambaşka kaplara alarak gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz Renklendirilmemiş krema beyaz renkte oluyor Bu krema ile de fazla şık süslemeler yapabilirsiniz
Hazırladığımız kremayı pişirme kağıdından yapacağımız külahların içerisine doldurup külahın ucunu ufacık keselim Külahı sıkarak kurabiyelerin üzerlerini süsleyelim Royal icing çabuk kuruyan bir krema olduğundan ,çalışırken kremanın üzerini streç filmle örtülü tutmaya uyarı etmenizi öneririm Süslediğimiz kurabiyeleri bir tepsiye dizip kremanın donmasını bekleyelim Dilerseniz servis yapabilir ,dilerseniz şık bir kutuya dizip hediye olarak verebilirsiniz
seçme parça *