Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*3 su bardağı yoğurt (ben ev yoğurdu kullandım)
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*1 su bardağı et suyu bulyon ( tavuk suyuda olabilir)
*4 su bardağı sıcak su
*1 çay bardağı arpa şehriye
*1 tane yumurta
*1, 5 yemek kaşığı un
*23 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz

Üzerinin sosu için ;


*1 yemek kaşığı tereyağı
*12 çay kaşığı nane
*12 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar yoğurt, yumurta un saklama kabında çırpılır daha sonra tenceremizi ocağa alıp sıvı yağı ekliyoruz Şehriyemizi ilave edip kavuruyoruz kavrulan şehriyelerin üzerine suyumuzu ve et suyunu ekliyoruz kaynayan suya çırptığımız yoğurt karışımını ilave ederken hızlı bir şekilde karıştırıyoruz son olarak da nohut ve tuzumuzu ilave edip pişiriyoruz Şehriyeler şiştiğinde pişmiştir Küçük bir tavada tereyağı yağını kızdırıp nane ve kırmızı toz biber ekleyip biraz yakıyoruz Ben servis yaparken kasedeki çorbanın üzerine gezdirdim tereyağı isterseniz çorbanın tamamına karıştırın pişen çorbamızı servis edebilirsiniz afiyet olsun sevgi ve saygılarımla