Yoğurt deyip geçmeyin

Yoğurt deyip geçmeyin Mikrop denince, insanın aklına her zaman dağıtılmış hastalıklar kazanç Ancak, her mikrop rahatsızlık yapmaz; yani mikropların da aynı kolesterol gibi iyisi de var, kötüsü de 1548333950 1548333950 yogurtdeyipgecmeyin5c4f976c1b3dayogurtdeyipgecmeyin5c4f976c1b3da http:wwwmedyapazaricomimagessaglikyogurtgif Örneğin; sindirim sistemimizde bizimle birlikte 500’den pozitif farklı mikrop yaşamaktadır Bunlardan bazılarının hastalık yapıcı etkileri vardır, yani zararlı mikroplardır, fakat bazıları ise vücudumuzun yararına çalışırlar, yani “arkadaş mikroplardır ÇOK IYI DENGE İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı öğretim üyesi Prof Dr Ahmet Rasim Küçükusta, barsaklarımızdaki bu zararlı ve arkadaş mikroplar aralarında bir denge kurulduğunu belirtiyor “Arkadaş mikroplar, zararlı olanların barsaklardaki tutunma yerlerini işgal ederek ve üremeleri için zorunlu olan besinleri bloke ederek bunların çoğalmalarını ve hastalık yapmalarını önlüyor diyen Prof Küçükusta, bu dengenin bozulması halinde, başta ishal almak üzere dağıtılmış hastalıkların ortaya çıktığını söylüyor BİLİMSEL REEL Yoğurt gibi mayalanmış sütten elde edilen besinlerin, bu arkadaş mikroplar yönünden son derece varlıklı olduğunu bildiren Prof Dr Küçükusta, bu konuda şu bilgileri veriyor: “Uzun vakit sağlıklı yaşamış insanların ‘Ben her gün yoğurt yerim’ demelerinin aşağıda yatan bilimsel hakiki, bu şahısların yoğurtla beraber oldukça çok dost mikropları almalarındandır Yoğurtta yer alan ‘Lactobacillus’ ya da ‘bifidobacterium’ türü yardımsever bakterilere probiotik ismi verilmektedir Son yıllarda yapılan bir çok araştırma, yoğurtta da bol miktarda yer alan probiotiklerin, ilk kez alerji elde etmek üzere birçok hastalığın oluşumunu engellediğini ortaya koymuştur SAĞLIĞIMIZA ETKİLERİ Prof Dr Ahmet Rasim Küçükusta, probiotiklerin sağlığımız üzerindeki olumlu etkilerini şöyle özetliyor: “Bunlar, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, barsaklardan vitamin ve minerallerin emilimini artırır Başta barsak iltihapları ve farklı alanlara yönlendirilmiş sebeplere tabi ishaller elde etmek üzere böbrek, idrar yolları ve derideki enfeksiyonlara karşı koruyucu etkileri vardır Probiotiklerin, kalın barsak kanserini önleyici etkisi olabileceği de belirtilmektedir Bazı araştırmalarda, probiotiklerin kolesterol düzeyini düşürerek damar sertliğini engelleyebilecekleri, osteoporoz (kemik erimesi) ve diş çürümelerine aleyhinde koruyucu olabilecekleri belirlenmiştir ALERJİYİ ÖNLÜYOR Finlandiya’da yapılan bir araştırmada, gebeliklerinin son haftalarında ve emzirdikleri ilk 6 aylık dönemde, yoğurt gibi lactobacillus türü probiotikler açısından zengin gıdalar verilen annelerin bebeklerinde, alerjinin yüzde 50 oranında eksik görüldüğü belirlendi Çiftliklerde doğup çoğalan çocuklarda da astım ve alerjik hastalıkların daha az görülmesi, bu çocukların daha pozitif yoğurt tüketmeleriyle ilgili olabileceğini düşündürmektedir Prof Dr Küçükusta, “Bu Nedenle, barsaklarımızda yer alan mikropların, bağışıklık sisteminin gelişimi üstüne fazla kayda değer etkilerinin olduğu ve lactobacillus veya bifidobacterium türü dost mikropların alerjik hastalıkların oluşumunu önlediği tesbit edildi Uzmanlar hemen, probiotiklerin astım hastalığını önlemedeki etki derecesini araştırıyorlar dedi (Türkiye)