Yoğurt Soslu Patates Topu

Yoğurt Soslu Patates Topu Tarifi İçin Malzemeler

**45 adet patates
**Bir tutam maydanoz
**2 tane havuç
**Roka
**Yeşil soğan
**Pul biber
*Karabiber
*Tuz
*75 gram tereyağı

SOSU İÇİN


**56 kaşık yoğurt
**Mayonez

ÜZERİ İÇİN


**Pul biber
**Nane

Yoğurt Soslu Patates Topu Tarifi Yapılışı İlk öncelikle patateslerimizi bir tencereye koyup haşlıyoruz Patateslerimiz haşlanırken diğer taraftan havuçlarımız rendeleyip tereyağı ile harmanlıyoruz Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını yoluyoruz ve geniş bir kaba koyup ezmeye başlıyoruz (kesinlikle blendır kullanmayı tutmaz) az bir şey ezdikten sonra tereyağı ile kavurduğumuz havucu koyuyoruz yine ezmeye başlıyoruz (karıştırıyoruz) sonra maydanozumuzu, yeşil sağanımızı, rokamızı küçük küçük kesip ilave ediyoruz ve iyice ezmeye başlıyoruz patates ezeceğiniz varsa ondan yardım ala bilirsiniz veya çatal ile de ezebilirsiniz Ezdikten sonra püre gibi olacak ama fazla ezilmiş olmayacak yoksa top olmaz Güzel bunları yaptıktan sonra onları alıp istediğiniz boyutta patatesleri top yapıyorsunuz şuna dikkat edin fazla yağ koyarsanız çok cıvık olur top yapmakta zorlanırsınız Sosunu yapmak çok kolay bir kaba yoğurt ve mayonez koyuyorsunuz mayonez mecbur değil ama olursa daha güzel olur malzemeleri koyduktan sonra karıştırıyoruz Patateslerimizi top yapmayı bitirdikten sonra üzerine yoğurtlu sosu döküyoruz ve arzuya göre üstüne karabiber ve nane serpiyoruz

AFİYET OLSUN