imagesyogurtsuyununfaydalarinelerdir5afedc1778946
Turkiyede eksikliği en fazla gorulen vitaminlerden biri olan B2 vitamini, vucudun protein, karbonhidrat ve yağlardan daha fazla faydalanmasını sağlıyor Genellikle yoğurdun kalitesini azaltacağı ve lezzetini bozacağı duşuncesiyle yoğurdun suyu dokuluyor Halbuki B2 vitamininden faydalanılması icin yoğurt suyunun dokulmemesi veya başka alanlarda kullanılması gerekli
B2 vitamini eksikliği goz ve ağız kenarlarında catlamalar ve yaralara neden olur Yoğurdun suyuna sarı ve yeşilimsi rengi veren Riboflavin (B2) vitaminidir B2 vitamini protein, karbonhidrat ve yağlar ile etkileşim icine girerek onlardan daha fazla faydalanılmasını sağlar Bu vitamin yoğurt suyunun yanı sıra tarhana gibi yiyeceklerde de bol miktarda bulunmaktadır B2 vitamininin azalmaması icin bu yiyeceklerin guneş ışığından uzak tutulması gerekir Bazı bolgelerde tarhananın guneş ışığında kurutulması alışkanlığı bu nedenle yanlıştır Aynı şekilde guneş ışığında kurutulan tum sut mamullerinde de vitamin kaybı olmaktadırDr Nurten Budak
Turkiyede eksikliği en fazla gorulen vitaminlerden biri olan B2 vitamini, vucudun protein, karbonhidrat ve yağlardan daha fazla faydalanmasını sağlıyor Genellikle yoğurdun kalitesini azaltacağı ve lezzetini bozacağı duşuncesiyle yoğurdun suyu dokuluyor Halbuki B2 vitamininden faydalanılması icin yoğurt suyunun dokulmemesi veya başka alanlarda kullanılması gerekli
B2 vitamini eksikliği goz ve ağız kenarlarında catlamalar ve yaralara neden olur Yoğurdun suyuna sarı ve yeşilimsi rengi veren Riboflavin (B2) vitaminidir B2 vitamini protein, karbonhidrat ve yağlar ile etkileşim icine girerek onlardan daha fazla faydalanılmasını sağlar Bu vitamin yoğurt suyunun yanı sıra tarhana gibi yiyeceklerde de bol miktarda bulunmaktadır B2 vitamininin azalmaması icin bu yiyeceklerin guneş ışığından uzak tutulması gerekir Bazı bolgelerde tarhananın guneş ışığında kurutulması alışkanlığı bu nedenle yanlıştır Aynı şekilde guneş ışığında kurutulan tum sut mamullerinde de vitamin kaybı olmaktadırDr Nurten Budak