Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

*45 adet kırmızı biber
*3 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*İsteğe göre bir dış sarımsak
*Tuz

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Yapılışı Öncelikle kırmızı biberleri fırında közlüyoruz Kendini bırakan biberler alınır küçük kare şeklinde doğranır, kestiğiniz biberleri bir tavaya alıp hafif suyu çıkana kadar kavuruyoruz Daha sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek 68 dakika daha kavuruyoruz
Bu esnada bizde yoğurdumuzu hazırlayalım 3 yemek kaşığı yoğurda bir miktar su ekleyerek karıştırılır (isteyenler bir dış sarımsağı ince doğrayıp koyabilirler ben kullanmadım) tuzunuda ekleyip karıştıralım ve sos için yoğurdumuz hazır olacaktır Şimdide kavrulan biberlerimizi alıp soğumaya bırakıyoruz, soğuduktan sonra yaptığımız yoğurdu üzerine döküp karıştırıyoruz Servis tabağınıza alıp servis edebilirsiniz

Son derece pratik bir tarif yemeklerin yanına harika bir meze çeşitli hepinize öneriyorum şimdiden afiyet olsun