Yoğurtlu Kıymalı Ispanak Yemeği

Yoğurtlu Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*2 kilo ıspanak
*250 gr kıyma
*1 adet soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 fincan pirinç
*Tuz
*Pulbiber

SOSU İÇİN;


*1 kilo yoğurt
*23 diş sarımsak
*Tuz

ÜZERİ İÇİN;


*Sıvıyağ
*Pulbiber

Yoğurtlu Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi Yapılışı Ispanakları ayıklayıp doğrayın Bol su ile iyice yıkayıp süzün Soğanları küp doğrayıp sıvı yağında pembeleşinceye kadar kavurun Kıymayı ilave edin Kıyma kıvamını aldıktan sonra salça ilave edip karıştırın tuz ve pulbiberi ekleyip karıştırın Doğradığımız ıspanakları tencereye alıp üzerine biraz tuz serpip tencerenin kapağını kapatın Ispanaklar suyunu salacaktır Pirinçimizi yıkayıp ıspanakların üzerine serpin Bir kaşık yardımı ile karıştırın Pirinçler pişene kadar pişirin Bir kaba yoğurt, sarımsak, ve biraz tuzu iyice karıştırın Üzeri için sıvı yağ ve pulbiberi kavurun Yemeğimiz pişince servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sosunu döküp ve sıvı yağ ve pulbiberli sosu gezdirin Servise sonun AFİYET OLSUN