Yoğurtlu Yüksük Çorbası (Mantılı Nohutlu)

Yoğurtlu Yüksük Çorbası (Mantılı Nohutlu) Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı mantı
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*2 litre sıcak su
*1 su bardağı yoğurt
*1 tane yumurta
*Tuz

Üzeri için;


*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Yüksük Çorbası (Mantılı Nohutlu) Tarifi Yapılışı
Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar dilerim Rabbim tüm oruç tutanların oruçlarını kabul eylesin İftar sofralarında çorba olmazsa olmazlardandır size güzel değişik bir çorba tarifi vermek istiyorum
Tarifimize geçelim
Tenceremize suyu koyup kaynayınca mantıları ekleyip yumuşamaya yakın nohutlarıda ekleyip pişirelim bir taraftanda çorbamızın terbiyesini hazırlayalım
Yoğurt ve yumurtayı alıp bi kabın içerisinde iyice çırpın biraz sıcak suda ekleyip ılıtalım ki çorbamıza ilave edince çorbamız kesilmesin
Mantılar yumuşadığında tencereye hazırladığımız yoğurtlu terbiyemizi yavaş yavaş ilave edip karıştıralım
(Ben yoğurtlu çorbalarıma terbiyesini ekledikten sonra bir iki tane limon tuzu ekliyorum çünkü limon tuzu çorbanın kesilmesini engelliyor ve çorba kaynayana kadar karıştırmak zorunda kalmıyorum buda bi püf noktası olsun