Yolculuk yiyecekleri

Yolculuklarda abur cubur isteğimiz daha çok artıyor. Kendi arabanızla gündüz yolculuğu yapıyorsanız arabanın içi piknik alanına dönüşebilir. Kekler, gözlemeler, kurabiyeler vb. hamur işleri sizden önce arabaya yerleşir. Eğer gece yolculuğu yapıyorsanız uyumamak için vites kolunun hemen yanına bir büyük paket karışık kuruyemiş, gofret, çikolata veya cips yerleştirmek yolculuğun vazgeçilmezleri arasında yerini alır. Uyanık kalmak için yenilen bu yiyecekler mideyi yormanın yanı sıra oldukça yağlı ve kalorili oldukları için fazladan kalori alımına sebep olurlar. Sizde molalarda yemek yemeği sevmiyor, yolculuklarda kilo almaktan endişe ediyor ve yanınıza sağlıklı yolluklar hazırlamak istiyorsanız önerilerimize göz atın. Yiyeceklerinizi bozulma riskinden korumak ve içeceklerinizi soğuk kalmasını sağlamak için arabanıza mini buzluk da alabilirsiniz.

Sandviç yerine kepekli lavaş

Kepekli lavaş içine süreceğiniz zeytin ezmesi ve baharatlarla tatlandırılmış lor peyniri ile yanında ayran sizi uzun süre tok tutacak iyi bir alternatiftir yada light labne ve hardalı karıştırıp lavaşa sürüp içine 2-3 adet hindi jambonda ekleyebilirsiniz.

Kıymalı yerine sebzeli börek

Yol boyunca sıcak hava nedeniyle bozulma riski olabileceği ve midenize ağır gelebileceği için kıyma yerine ıspanak, pazı, havuç, kabak-mercimek ve biraz peynir ekleyerek hem sağlıklı hem de düşük kalorili böreğinizi yapabilirsiniz.

Çikolata yerine meyve

Yolculukta vitamin ihtiyacınızı karşılamak için yanınıza taze meyveler alabilirsiniz. Kuru meyvelerin şeker içerikleri daha yüksek olduğu için yanınıza kayısı, erik, incir, dut kurularını da tercih edebilirsiniz.

Cips yerine çıtır yufka

Cipsten gelecek bol kalori ve yağa karşı evde 2 adet yufka arasına zeytin ezmesi sürüp minik küpler halinde kesin ve 200 C de çıtırlaşana kadar fırınlayın hem çok lezzetli hemde düşük yağlı bir atıştırmalık olacaktır.

Açma yerine tam buğday unlu poğaça

Yağlı açma veya poğaçalar yerine evde hazırlayacağınız az yağlı ve tam buğday unu ile yapılmış içinde isteğe bağlı olarak peynir ve dereotu eklenmiş poğaçalar daha sağlıklıdır.

Çikolatalı kek yerine meyveli yağsız kek

Taze veya kuru meyveler ile yağsız kekler yapmanız mümkün. Merak etmeyin oldukça lezzetliler, bu yağsız yapacağınız kekin bir diliminde yaklaşık 150 kalori bulunur.

Gazlı içecekler yerine su

Yaz aylarında yeterli sıvı almak oldukça önemli yolculuklarda da terle kaybedilen sıvıyı yerine koymak için yeterli su tüketimine dikkat edilmeli. Maden suyu ve ayran karıştırılıp tüketilebilir. Hazır meyve suları yüksek şeker içerikleri nedeniyle iyi seçenekler arasında yer almazlar. Evde iken bitki veya meyve çayları hazırlayıp yanınıza alabilir ve termosa koyup seyahat esnasında da tüketebilirsiniz.

Yolda Ana Öğün

Yanınızda önceden hazırladığınız yiyecekler yoksa dinlenme tesislerinden alacağınız paketli gıdaların son kullanma tarihlerine dikkat edilmesi önemlidir. Yemek yenilen yerlerde kullanılan tabak, çatal, kaşıkların temiz olmasına özen gösterilmeli, yemek yenilecek ise tavuk, balık gibi et yemekleri yerine pişmiş sebze yemekleri tercih edilmelidir. Çiğ sebze ve salataların tüketiminden emin olmadıkça kaçınılmalıdır. Mola verdiğiniz zamanlarda mutlaka 10 dakikalık kısa yürüyüşler yapmayı unutmayın.

Uzman Diyetisyen Gamze Şanlı Ak

Moso Diyet ve Beslenme Danışmanlığı