Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Yufka Yapımı Tarifi
Böreklik Yufka Tarifi
Yufka yapılışı
Yufka Hamuru Nasıl Yapılır
HAMUR İÇİN:
5 kg un nitelikli un,
Yarım kg yoğurt,
1 dere bardağı sirke,
Yeteri dek tuzlu ve su,
HAZIRLANIŞI:
Ilk Önce kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun Hamurun iyi yoğrulması ve 1 saat kadar dinlenmesi koşul Hamurdan orta irtifa mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp unlu bir tepsiye yada temiz bir örtüye koyup üzerini ıslak bir bezle kapatın Düz bir zeminin üzerinde yufkalarınızı un ve oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar ince ve dairesel bir şekilde açın Kavgalı saça oklavaya sarılmış incecik yufkayı serin yufkayı fazla kurutmadan ve her tarafını eşdeğer bir şekilde pişirmek sureti ile çevire çevire pişirin *
Böreklik Yufka Tarifi
Yufka yapılışı
Yufka Hamuru Nasıl Yapılır
HAMUR İÇİN:
5 kg un nitelikli un,
Yarım kg yoğurt,
1 dere bardağı sirke,
Yeteri dek tuzlu ve su,
HAZIRLANIŞI:
Ilk Önce kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun Hamurun iyi yoğrulması ve 1 saat kadar dinlenmesi koşul Hamurdan orta irtifa mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp unlu bir tepsiye yada temiz bir örtüye koyup üzerini ıslak bir bezle kapatın Düz bir zeminin üzerinde yufkalarınızı un ve oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar ince ve dairesel bir şekilde açın Kavgalı saça oklavaya sarılmış incecik yufkayı serin yufkayı fazla kurutmadan ve her tarafını eşdeğer bir şekilde pişirmek sureti ile çevire çevire pişirin *
