Yufkasız Sebzeli Börek

Yufkasız Sebzeli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 yumurta
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı silme karabiber
*1 tatlı kaşığı silme tatlı pulbiber
*1 tatlı kaşığı silme kimyon
*1 tatlı kaşığı silme tuz
*Yarım su bardağı yoğurt
*1 paket karbonat
*1 su bardağı ata tohumu buğday unu
*1 orta boy havuç
*1 orta boy patates (Çiğ olarak zar şeklinde doğrayınız)
*1 çorba kasesi ıspanağın kök kısımları
*1 çay bardağı beyaz peynir (Ben kendi yaptığım beyaz peynirlerimi kullandım, zar şeklimde doğradım)

Üzeri için;


*Kaşar peynir

Yufkasız Sebzeli Börek Tarifi Yapılışı Karıştırma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, baharatları ve kabartma tozunu ekleyip güzelce çırpınız
1 su bardağı unu da ilave edip tekrar karıştırınız
Hazırladığınız sebzeleri malzemenin üzerine boşaltınız
Birbirine güzelce yediriniz
Kare borcamı yağlayınız
Malzemeyi tepsiye boşaltınız
Üzerine bol kaşar serpiştiriniz
Fırını 200 dereceye getiriniz
Fırının en altına koyunuz
Püf Nokta: Bu şekilde pişirirseniz üzerindeki kaşarlar hemen pişip kızarmayacaktır ve altı pişinceye kadar üstünün kaşarları da yavaş yavaş pişecektir Bu püf noktasına dikkat ederseniz böreğinizin üstü yanmadan altı ve üstü eşit pişecektir
Ilık olarak servis yapınız