yulaf ezmeli borani 1 ufak soğan 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tutam ıspanak 1 nehir bardağı yulaf ezmesi Soğanları ve ıspanakları fidan gibi doğrayın Tereyağını ufak bir kapaklı tencere yada sahana koyup eritin Soğanları ve ıspanağı ekleyin fakat kavurmayın Yarım su ardağı su koyup ağzı kapalı olarak pişirmeye başlayın Ispanakların pişmesine yakın yulaf ezmesini ekleyip karıştırın Yulaflar iyice yumuşayıp kalan suyu çekince ateşten alın Üstüne yoğurt döküp yedirin