Yulaf Kepekli Kurabiye

Yulaf Kepekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta
*2 çay bardağı tam buğday unu
*3 çay bardağı yulaf kepeği
*Yarım çay bardağı irmik
*1 yemek kaşığı yoğurt
*4 yemek kaşığı yoğurt suyu
*Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
*2 yemek kaşığı tereyağ
*2 yemek kaşığı zeytinyağ
*56 adet ceviz
*1015 adet badem
*Yarım portakal kabuğu
*Çeyrek limon kabuğu
*Bir avuç kuru uzum

Yulaf Kepekli Kurabiye Tarifi Yapılışı Önce portakal ve limon kabuklarını çok ince şekilde minik minik doğradım Ceviz ve bademi küçük küçük doğrayarak kuru üzümle beraber hepsini bir kaba koydum Diğer tarafta bütün malzemeyi karıştırarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettim Diğer kapta hazırladığım malzemeleri de hamuruma ekleyerek iyice yoğurdum Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsime elimde şekil vererek dizip 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirdim Kurabiyelerin rengi esmer olduğu için renginden pişip pişmediğini anlayamıyorsunuz Fırın ayarlarınız da farklı olabilir bu nedenle arada kontrol etmelisiniz Afiyet olsun