Yumurta Kroketi Tarifi Resimli

Yumurta Kroketi Tarifi
Resimli Yumurta Kroketi Tarifi

Yumurta Kroketi

Malzemeler

8 Yumurta
1 Çorba Kaşığı Margarin
7 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
23 Çorba Kaşığı Galeta Unu
Kızartmak İçin Sıvıyağ
Birkaç Dal Dereotu
Tuzlu, Karabiber, Pulbiber



Tarifi

Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayın Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın
Tencerede margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleştirin derece derece sütü ek edip karıştırın Iyice koyulaşıp sos kovamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin Ateşten alıp tuzlu, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları ilave ederek tamamen karıştırın Su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakınKalan yumurtanın akını ufak bir kasede tamamen çırpın Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket şekli verin

Önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın Sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartın Kağıt havlu üstüne alıp artı yağını çektirin Dereotu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapın *