Yumurtalı Ekmek yapımı

Resimli Yumurtalı Ekmek Tarifi




Yumurtali Ekmek Kizartmasi

Malzemeler:


3 adet yumurta
810 dilim bayat ekmek (yoksa tazede olabilir)
14 su bardagi kadar sut
karabiber, tuzlu, kekik
kizartmak icin siviyag

Yapilisi:

1 Genisce bir kasede yumurtalari tel cirpma aleti ile cirpin
2 Icine sutu, tuzu ve diger baharatlari ekleyip yeniden karistirin
3 Ekmek dilimlerini bir bir yumurtali karisima batirip 5 saniye dek cekmesi icin bekleterek baska genis bir tepsiye dizin (Bu asamada yumurtali harc bitene değin ekmek dilimlerini kullanin Artanlarini kullanmayin, eksik harc kullanilmis ekmekler guzel kizarmayacak ve kuru olacaktir)
4 En son orta boy bir tavada ince bir tabaka olacak sekilde yarim cay bardagi değin siviyag koyup kizdirin Dilimleri heriki tarafi kizarana kadar kizartin Eger tavadaki yag biterse derece derece ek edip kizartmaya devam edin
5 Sicak veya ilik olarak kahvaltilarda ya da caylarin yaninda ikram edin *