Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler

*4 su bardağı un
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*1 paket yaş maya
*2 yumurta
*1 tatlı kaşığı şeker
*15 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;


*2 yumurtadan birinin sarısı
*Susam

Yumuşacık Açma Tarifi Yapılışı
1
*Bir kapta İlk önce ılık sütümüz ve mayamızı karıştırıyoruz
*Daha sonra sıvı yağ 2 yumurta birinin sarısı üstü için ayrılacak
*Tuz ve şekerini ekleyip güzelce karıştırın
*Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim
*45 dakika mayalı hamuru dinlendir
*Daha sonra 16 bezeye ayır hamuru
*Uzunlamasına yuvarlak 2 tanesini birbirine dolayarak yuvarlak elde edelim
*Yağlı kağıt ser tepsiye yerlestirelim
*Üstüne yumurta sarısı susam serpip 180° önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim Afiyet olsun