Yumuşacık Hindistan Cevizli Şerbetli Tatlı

Yumuşacık Hindistan Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler Şerbeti için;


*3 su bardağı su
*3 su bardağı şeker ( Şeker az sevenler için yarım su bardağı eksik katabilirsiniz)

Hamuru için;


*3 yumurta
*Yarım su bardağı şeker
*Çeyrek su bardağı sıvı yağ
*2 su bardağı hindistan cevizi
*1 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;


*1 lt süt
*1 su bardağı nişasta +1 yemek kaşığı ( buğday veya mısır )
*Yarım su bardağı şeker
*1 paket vanilya
*1 paket krem şanti ( Dilerseniz muhallebisiniz de yapabilirsiniz gayet yumuşacık güzel bir tatlı )
*Kullandığım su bardağı 170 ml büyük kare borcam kullandım

Yumuşacık Hindistan Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi Yapılışı Öncelikle şerbet için malzemeleri tencereye koyup kaynatalım kaynamaya başlayınca orta ateşe alıp 56 dk daha kaynatalım Süre sonunda şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım Sonra muhallebisi için toz krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar kaynatıp ocaktan alıp toz krem santiyi de ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirelim Keki için yumurtayı şekeri ve vanilyayı iyice çırpalım Kabarık sıvı bir krema alana kadar karıştırılıp ardından sıvı yağ, hindistan ceviz, unu, kabartma tozu vanilyayı ekleyip yağlanmış tepsiye döküp 170 fırında 30 dk pişirilir Fırından çıkar çıkmaz kesilip soğuk şerbet dökülür Sonra kremayı ister benim yaptığım gibi üstüne koyabilirsiniz İster üzerine sürebilirsiniz Afiye olsun