Yumuşacık İrmikli Börek

Yumuşacık İrmikli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket günlük yufka (3 adet)
*12 (yarım) su bardağı irmik
*12 (yarım) su bardağı sıvı ya?
*1 2 su bardağı süt
*1 2 su bardağı yoğurt
*3 yumurta
*Tuz
*Kabartma tozu

Arası için :


*Peynir
*Tereyağı

Üzeri için:


*Çörek otu
*Susam

Yumuşacık İrmikli Börek Tarifi Yapılışı Bir kapta ilk önce yumurtaları çırpalım Ardından süt, irmik, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve en son da kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım Büyük boy borcamımızı yağlayalım İlk yufkamızı tezgaha serelim Sosumuzu fırça yardımı ile her yerini ıslatacak şekilde sürelim Üzerine peyniri ve tereyağını serpiştirelim Yufkamızı eşit olacak şekilde her iki kısımdan rulo şeklinde sarıp ortadan keselim Birini gül gibi dolayalım ve tepsinin ortasından başlayarak kendi etrafında daire şeklinde dolayalım Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım Böreğimizin üzerine kalan sos dan sürüp çörek otu ve susam serpiştirelim Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirelim Çıkınca üzerini temiz bezle örtüp dinlendirelim 5 dk kadar İlk sıcaklığı gidince dilimleyerek servis yapalım Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun