Yumuşacık Mayalı Poğaçalarım

Yumuşacık Mayalı Poğaçalarım Tarifi İçin Malzemeler

*2 tane yumurta
*3 su bardağı un
*150 gr tereyağı
*1 su bardağı süt
*Yarım paket yaş maya
*Tuzlu
*Şeker
*150 gr peynir
*İsteğine göre maydanoz

Yumuşacık Mayalı Poğaçalarım Tarifi Yapılışı Unumuzu kabımıza koyuyoruz
Ortasını havuz gibi açıyoruz
Yarım paket yaş maya elimizle eziyoruz
Unun bir kenarına tuzlu ve şekeri koyuyoruz
Mayanın üstüne ılıttığımız sütümüzü ekliyoruz
Yumurtanın bir tanesini kırıp diğerinin yalnızca beyazını ekliyoruz
sonra tereyağımızı ekliyoruz
Mayamızı en ince ayrıntısına kadar ezerek hamurumuzu yoğuruyoruz
Eğer hamur yumuşaksa birazcık un ilave edebiliriz
Avucumuzun ortası ile hamurumuzu yoğuruyoruz
sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizin alt kısmı ile hamurumuzu açıp
içine peynirli harcımızdan koyuyoruz
sonra hepsini tepsiye diz
Mayalanması için biraz bekler
Mayalandıktan sonra elinle üstlerine hafifçe bastır
Ayırdığınız yumurta sarısını sür
175 derecelik fırında pişir
Sağlık Durumu olsun