Yumuşacık Patates Böreği

Yumuşacık Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler İçine;


*5 patates (haşlıyoruz)
*Tuz
*Salça
*1 soğan
*İstediğiniz baharatları katabilirsiniz

Hamuru için;


*1 bardak süt
*2 bardak su
*3 yemek kaşığı yağ
*1 çay kaşığı maya
*1 çay kaşığı tuz
*Alabildiği kadar un

Üzerine;


*Yumurta

İçine sürmek için;


*Sıvı yağ ve tereyaği

Yumuşacık Patates Böreği Tarifi Yapılışı İlk önce patatesleri haşlıyoruz, sonra ezip isine salçayla kavrulmuş soğanları ekliyoruz iyice karıştırıp dinlendiriyoruz, sonra hamur malzemelerini sırayla kaba alıp karıştırın ,yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşacık hamur elde ediyoruz 20 dk dinlendirip hamuru domates büyüklüğünde eşit parçalar koparıp yufkalar açıp içine yağ sürüp patatesi serpiyoruz ve yuvarlıyoruz ,tepsiye diziyoruz Üzerine yumurta sürüp fırına veriyoruz