Yumuşacık Peynirli Poğaçam

Yumuşacık Peynirli Poğaçam Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet 42 gr lik yaş maya
*1 yumurta sarısı üzerine
*2 su bardağı süt
*1 çay bardağı su
*2 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay bardağı sıvı yağ
*Aldığı kadar un *yumuşak olacak hamur o kıvamda

Üzeri için;


*1 yumurta sarısı ve susam

Yumuşacık Peynirli Poğaçam Tarifi Yapılışı
Öncelikle mayayı eritelim ılık su süt toz şekerle Yumurta beyazı sıvı ve tuz ilave edin karıştırın ,unu eleyip yavaştan ekleyip karıştırın, yoğurun 5 dk boyunca durmadan Sonra 1 saat mayalandırın mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ,birinci bezeden başlayın elinizle bastırıp iç harcı koyup iki yandan kapatıp alt tarafı üste gelecek şekilde tepsiye dizin 30 dk tepside mayalandırın Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun