Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*Yarım su bardağı süt
*2 adet yumurta
*1 paket yaş maya
*1 kg un
*Tuz

İçi için;


*200 gr beyaz peynir
*Maydanoz

Üzeri için;


*2 adet yumurta sarısı
*Çörek otu

*
Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle yaş mayayı, yarım su bardağı sıcak suyun içerisine koyup çözülmesini sağlıyoruz
*Daha sonra un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisine koyup elimizle karıştırıyoruz
*Mayayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz ,daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapıyoruz
*Sonra hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
*Bu arada içi için maydanozları ince ince kıyıp peynir ilave ediyoruz
*İç malzemeyi isteğinize göre değişik malzemelerle hazırlayabilirsiniz
*Daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp içerisine peynir karışımını da koyup yuvarlayalım yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım
*Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu atalım
*180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim
*Hamurun kalan kısmını örgü şeklinde yapalım yine üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu atalım
*180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim
*Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin
Afiyet olsun??