Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1, 5 yemek kaşığı kuru maya (Yarım paket yaş mayada olur)
*56 su bardağı un

İç malzemesi


*Bir miktar sucuk
*Bir miktar kaşar (Küçük doğruyoruz görseldeki gibi)

Üzerine


*Yumurta sarısı
*İsteğe bağlı çörek otu

Yumuşacık Poğaça Tarifi Yapılışı Süt, yağ, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz
Öncelikle bi su bardağı unu ekliyoruz tuzu ekleyip yoğurma işlemine başlıyoruz
Kontrollü şekilde kalan unu da ekleyip yoğuruyoruz
İşlemimiz bittikten sonra hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz
Hamurumuz mayalandıktan sonra avuç içi kadar bezeler yapıyoruz
Dilimlediğimiz kaşar peyniri ve sucuğu bezenin içine alıyoruz
İstenilen şekli verebilirsiniz ben yuvarladım
Bu işlem bittikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye poğaçalarımız koyuyoruz
Üzerine yumurta sürüp (isterseniz susam çörekotu da koyabilirsiniz )
250 derece ayarladığımız fırına koyup poğaçaları pişiriyoruz (Ben biraz fazla bişirmişim siz benim kadar pişirmeyin