Yumuşacık Tepside Tahinli Açma

Yumuşacık Tepside Tahinli Açma Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket yaş maya
*2 yemek kaşığı toz şeker
*2 yumurta(sarısı üzerine)
*1 5 tatlı kaşığı tuz
*Alabildiği kadar un

Arası için:


*150 gr tereyağ veya margarin
*1 çay bardağı tahin

Üzeri için:


*Yumurta sarısı, susam, çörek otu

Yumuşacık Tepside Tahinli Açma Tarifi Yapılışı Önce maya ılık su ve şekeri bi kaba alıp karıştıralım ve üzerini kapatalım
O sırada sütümüzü ılıtalım
Mayamız köpük köpük olduğu zaman içine ılık sütümüzü de ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım
Yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım
Aldığımız bezelerin elimizle üzerine bastırarak açalım ve üzerine margarin ve bol tahin sürelim ve şekil verelim tepsiye dizelim
Şekli istediğiniz gibi yapabilirsiniz bu şekil şart değil
Hepsini yaptıkdan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp ,susam, çörek otu, döküp tepside kabarması için yarım saat bekletilir
200°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun