Yumuşacık Venedik Poğaça (Dereotu ve Havuçlu)

Yumuşacık Venedik Poğaça (Dereotu ve Havuçlu) Tarifi İçin Malzemeler

*100 gr tereyağı
*2 adet yumurta
*1 çay bardağı ılık süt
*Yarım paket kabartma tozu
*Yarım paket instant maya
*1, 5 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*3, 54 su bardağı un (180 ml lik bardak)
*1 adet büyük boy havuç
*Yarım demet dere otu

İç harcı için;


*150 gr beyaz peynir

Üzeri için;


*Yumurta sarısı

Yumuşacık Venedik Poğaça (Dereotu ve Havuçlu) Tarifi Yapılışı Merhaba hayırlı günler
Öncelikle oda ısısındaki tereyağı ve ılık sütü karıştıralım Yumurtayı ekleyelim
Dere otunu incecik kıyıp ilave edelim Havucu rendenin ince bölümüyle rendeleyelim ve elimizle suyunu sıkalım Havucu, şeker ve tuzu ekleyip bir güzel karıştıralım
Undan bir bardak ekleyip üzerine maya, kabartma tozunu ilave edelim ve hamuru yoğura yoğura unu azar azar ekleyelim Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda hamur olacak
Hamuru 45 dakika mayalanması için bekletelim
Cevizden bir tık büyük parçalar koparıp bezeler yapalım Elimizle hafif açarak içerisine peynir ilave edip kapatalım Kapattığımız kısım alt kısma gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
Afiyet olsun