Yutma fonksiyonu besinin ağza alınışından mideye geçişine kadar olan vadeyi kapsamaktadır. Besin ön dişler ile ısırılıp ağza alınır, dişlerle çiğnenir ve yutulmaya hazır lokma formuna getirilir. Lokma lisanın geriye ve yukarı hareketi ile yutak yerine taşınır. Bu esnada havayolu kapatılır ve lokma yemek borusuna aktarılır. Lokma yemek borusu boyunca geçişine devam eder ve mideye iletilir. Yutmanın nörolojik denetimi dimağ sapındaki denetim merkezi tarafından sağlanmaktadır. Buraya gelen ihtarlar vasıtasıyla iyi fizyolojik karşılıklar ortaya çıkar. Dimağ de yutma ve başka oral motor beceriler üzerinde ince denetimin artırılması istikametinde tesirlidir.
Yutma fonksiyonu ile ilgili yapılar alışılagelmiş gelişim süreci içerisinde ana karnından başlayarak erişkin periyoda kadar devam etmektedir. Bu vadede yutma ile ilgili yapılar ve fonksiyonlarda besbelli anatomik ve fizyolojik değişiklikler meydana gelmektedir. Yutma ve ilgili fonksiyonlar ana karnında 3-8. haftalarda baş ve boyun nahiyesinin anatomik yapısını oluşturan arkların belirmesiyle başlar, 12. haftada olgunlaşmamış yutma paterni gelişir. 18. haftadan itibaren lisanın öne geriye hareketi ile oluşan emme ile amniyotik sıvıdan beslenmeye başlanır. Veladet sonrası 6. aya kadar bu emme paterni devam eder. Ana karnında 34. haftaya geldiğinde ehil emme, yutma ve teneffüs paterni kazanılmış olur. Ana karnındaki emme paterninin gelişime bağlı değişerek entegrasyon sağlaması gerekir. Emme hareketi öne geriye değil, yukarı-aşağı istikamette değişir. Ana karnındaki emme paterninin 6. aydan sonra devam etmesi bir bozukluk olduğunu gösterir. Doğumdan sonra da yutma ile ilgili yapılarda değişiklikler devam eder. Yenidoğan periyodunda lisan ağız tabanı ve damak arasında dinlenir durumdadır. Bebek ana göğsünü lisan ve damak arasında meblağ. Yanakta bulunan emme kesecikleri ve lisanın ön ve art hareketi yardımıyla besin çekilir. Bu emme kesecikleri altıncı aya kadar varlığını sürdürür. Dişler 6. ayda çıkmaya başlar ve ağız tabanı ile tavanı arasındaki aralık artar. Tıpkı hengamda lisandaki öne ve geriye hareketler kaybolur. Yanlara ve rotasyonel dediğimiz döndürücü lisan hareketleri gelişir. Katı besinin öğütülmesi için çiğneme fonksiyonu gereklidir. Çiğneme davranışı öğrenilen bir davranıştır. 6. ayda çiğneme başlar ve 9. aya yanlışsız koordine hareket gelişmeye devam eder. Deneyim ile birlikte çiğneme aktifliği artar. 24 ayda alışılagelmiş öğün alınabilir durumda olunur. Lisan ve çenede yetişkine emsal yutma fonksiyonunun oluşması 3-4 yaşlarına kadar sürer.
Yutma fonksiyonu ile ilgili yapılar alışılagelmiş gelişim süreci içerisinde ana karnından başlayarak erişkin periyoda kadar devam etmektedir. Bu vadede yutma ile ilgili yapılar ve fonksiyonlarda besbelli anatomik ve fizyolojik değişiklikler meydana gelmektedir. Yutma ve ilgili fonksiyonlar ana karnında 3-8. haftalarda baş ve boyun nahiyesinin anatomik yapısını oluşturan arkların belirmesiyle başlar, 12. haftada olgunlaşmamış yutma paterni gelişir. 18. haftadan itibaren lisanın öne geriye hareketi ile oluşan emme ile amniyotik sıvıdan beslenmeye başlanır. Veladet sonrası 6. aya kadar bu emme paterni devam eder. Ana karnında 34. haftaya geldiğinde ehil emme, yutma ve teneffüs paterni kazanılmış olur. Ana karnındaki emme paterninin gelişime bağlı değişerek entegrasyon sağlaması gerekir. Emme hareketi öne geriye değil, yukarı-aşağı istikamette değişir. Ana karnındaki emme paterninin 6. aydan sonra devam etmesi bir bozukluk olduğunu gösterir. Doğumdan sonra da yutma ile ilgili yapılarda değişiklikler devam eder. Yenidoğan periyodunda lisan ağız tabanı ve damak arasında dinlenir durumdadır. Bebek ana göğsünü lisan ve damak arasında meblağ. Yanakta bulunan emme kesecikleri ve lisanın ön ve art hareketi yardımıyla besin çekilir. Bu emme kesecikleri altıncı aya kadar varlığını sürdürür. Dişler 6. ayda çıkmaya başlar ve ağız tabanı ile tavanı arasındaki aralık artar. Tıpkı hengamda lisandaki öne ve geriye hareketler kaybolur. Yanlara ve rotasyonel dediğimiz döndürücü lisan hareketleri gelişir. Katı besinin öğütülmesi için çiğneme fonksiyonu gereklidir. Çiğneme davranışı öğrenilen bir davranıştır. 6. ayda çiğneme başlar ve 9. aya yanlışsız koordine hareket gelişmeye devam eder. Deneyim ile birlikte çiğneme aktifliği artar. 24 ayda alışılagelmiş öğün alınabilir durumda olunur. Lisan ve çenede yetişkine emsal yutma fonksiyonunun oluşması 3-4 yaşlarına kadar sürer.