Zahter

Zahter Tarifi İçin Malzemeler

*1,5 çay bardağı karpuz çekirdeği (çekilmiş)
*2 çay bardağı susam
**2,5 çay bardağı sarı leblebi (çekilmiş)
*1 çorba kaşığı diş kekik(çekilmemiş kekik)
*1,5 çorba kaşığı pul biber (arzuya göre acı)
*1 çorba kaşığı tuz (Silme,azaltabilirsiniz)
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 çorba kaşığı sumak

Zahter Tarifi Yapılışı Susamı küçük bir teflon tavaya alıyoruz,kavuruyoruz ve soğutuyoruzDiğer yandan elektrikli kahve değirmeninden sıra ile karpuz çekirdeğini,sarı leblebiyi geçiriyoruzÇekilmiş ölçüleri elde ediyoruzBu arada ben bu 2 malzemeyi tel süzgeçle eliyorumYani tam toz haline getiriyorum
Tüm malzemeyi bir kaba alıyoruzİyice harmanlıyoruz( Fotoğraf çekiminde sumak eklemeyi unutmuşum ayrıca ekledim )
Ekmeğiniz önce zeytinyağına ardından zahtere batırarak kahvaltılarda zevkle tüketebilirsiniz
Zahteri ortadoğuya ait bir kahvaltılıktır ve son derece besleyicidirBaharat severlerin ve değişik kahvaltılık arayanların vazgeçemeyeceği bir tat…
Buzdolabında kavanozda saklayabilirsiniz
Not:Bu tarif evimizdeki damak zevkine göre hazırlandıHangi baskın baharat tadını almak istiyorsanız artırabilirsiniz
Afiyet olsun
Not: Bu ürünü satın almak için tarif yazarı ile bağlantıya geçebilirsiniz!