Zamlar Devam Edecek: Süt Fiyatlarında Artış Sürecek!

Hayvan yeminin ham unsuru olan arpa, buğday ve mısırın fiyatının 5 liranın üzerine çıkacağı varsayım edilirken, maliyet artışları ile birlikte pastörize sütün fiyatı da yükselecek. 


Süt üreticileri neden daldan çekiliyor?



Sözcü'den İlker Kılıçaslan haberine nazaran, her geçen gün artan girdi maliyetleri, yem fiyatlarının 250 lira ile 360 lira ortasında değişen yüksek fiyatlarda olması, süt üreticilerinin hayvanlarına yem vermemesine ve kesimden çekilmesine sebep oluyor.

CHP Manisa Milletvekili ve Tarım Orman ve Köyişleri Komitesi Üyesi Bekir Başevirgen, vatandaşların temel besin hususlarından olan ekmek ve kırmızı etteki maliyet artışlarını hesaplamış ve önümüzdeki günlerde ulaşılacak fiyatları kamuoyu ile paylaşmıştı.

Başevirgen bu kere de süt maliyetini hesaplayarak, önümüzdeki süreçte sütün yükseleceği fiyatı kamuoyu ile paylaştı.

Pastörize sütlerin fiyatı artabilir!



Önümüzdeki süreçte hayvan yeminin ana ham unsurları olan arpa, buğday ve mısırın 5 liranın üzerinde fiyatlanacağı ve bu maliyet artışlarının bile tek başına konsantre yem fiyatını 6 liraya çıkaracağının varsayım edildiğini söyleyen Başevirgen, buna bağlı olarak bilhassa pastörize süt fiyatında büyük bir artışın yaşanacağını söyledi.

“İktidar verdiği kelamı meblağ ve yem-süt paritesini 1,10'a çıkarırsa önümüzdeki devirde çiğ süt alım fiyatının taban 6,60 lira olması kaçınılmazdır” diyen Başevirgen, “Bu artışların 1 litre pastörize karton ambalajlı süt fiyatına yansıması da 21 lira civarında olacaktır. Pastörize sütün litresini 21 liraya tüketebiliriz” dedi.

Süt maliyetlerindeki artışın korkuttuğunu, yetiştiriciden litresi 4,70 liradan alınan çiğ sütün işlenerek ambalajlı pastörize süt halini aldığında tüketiciye 15 liraya satıldığı bilgisini veren Başevirgen, “Geçen yıl bu fiyat 8 lira civarındaydı. Yani 1 litre ambalajlı pastörize süt, geçen yıla nazaran yüzde 87 oranında zamlandı. Ama 2,80 lira olan yetiştiricilerimizin çiğ süt satış fiyatı yüzde 68 artarak 4,70 liraya çıkabildi. Yani sanayiciye gücü yetmeyen iktidar tekrar üreticilerimizi mağdur etti” diye konuştu.

Ülke hayvancılığı ve süt üreticileri bahtına mi terkedildi?



Süt sığırcılığında konsantre yem ile süt fiyatı ortasında dünyaca kabul gören bir oran olduğunu ve bu paritenin 1,3 civarında olmasının rantabl olarak kabul edildiğini söyleyen Başevirgen, “Ülkemizdeki parite geçmişte 1,15'ler civarındayken bugün itibariyle 1 düzeyine düştü. Yani sütün litresi de yemin kilosu da 4,7 lira oldu. Maalesef ülke hayvancılığı ve süt üreticileri mukadderatına terkedilmiş durumda” değerlendirmesini yaptı.

Çiğ süt alım fiyatlarının bir an evvel artırılmazsa daha fazla ineğin bölüme gideceğini ve birçok üreticinin daldan çekilmek zorunda kalacağına dikkat çeken Başevirgen, “Yetiştiricilerimiz 2020 Ocak’ta 2,80 lira sattığı sütten 15 kuruş kazanıyorken, bu yıl 4,70 liraya sattığı sütten 11 kuruş kazanıyor. Yani yetiştiricinin kârında yüzde 32'lik bir azalma meydana geldi” tabirlerine yer verdi.

Süt üretimi düşerken asıl kaygı ne ?



Başevirgen, tüm bunların Türkiye’de süt üretimini de düşüreceğini söz ederek şöyle devam etti:

“Asıl tasamız iktidarın üreticilere kâfi dayanağı vermemesi durumunda hayvan sayısında, münasebetiyle üretimde oluşacak azalmalardır. Bu türlü bir durumda nispeten optimist bakarak yaptığımız bu hesaplamaların çok daha ötesinde fiyatlarla karşılaşabiliriz.

Turizm döneminde oluşabilecek talep artışı da fiyatları üste yanlışsız tetikleyebilir.

Öte yandan dövizde oluşan artışlar nedeniyle ithal süt tozu ile de piyasaları regüle edemeyebiliriz. Geriye kalan tek tahlil ziraî dayanakların artırılması bilhassa de litre başına 20 kuruş olan süt prim takviyelerinin vakit kaybetmeden daha üst çekilmesi olacaktır.”