Zarf Böreği

Zarf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*2 yufka
*200 gr kıyma
*1 tane soğan
*2 çay kaşığı tuz
*1 yumurta
*1 şişe soda
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı pul biber

Zarf Böreği Tarifi Yapılışı Az sıvı yağ ile ince doğranmış soğanı kavurun Kıymayı koyun kavurun Tuz, biber vs baharat ekleyin Yumurtanın beyazını üzerine kırın karıştırın Sodayı 1 çay bir sıvı yağı ekleyip yumurtanın sarısını koyup çırpın İlk yufkayı serin her yerine bol bol sostan serpin İkinci yufkayı serin Üzerine sos serpin gene önce karşılıklı 2 kenarı katlayın ortada birleşsinler Üzerine sos sürün gene diğer 2 kenarı da ortada birleşecek gibi katlayın Sos sürün kare olsun iç malzemesini karelerin orta noktasına gelecek şekilde kare gibi serin İç malzemesini sonra kenarları uçlar ortada birleşecek gibi katlayın Karenin tam ortasından ve kenar kesimlerinden artı işareti olacak şekilde kesin kalan sosu her yerine sürün fırına koyun 200C de pişirin Not:bu börek derin dondurucuda saklanabiliyor