Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zayıflamak isterken tam bilakis kilo alınabilir mi? Tahminen kulağa enteresan gelecek ancak evet, alınabilir. Hatta eski kilonuza nazaran çok daha dirençli kilolara sahip olabilirsiniz.
Günümüzde beslenme konusunda birçok bilgi kirliği mevcut. Bunların başında ise zayıflamak ile ilgili yanlış sistemler yer almaktadır. Yaygın bilinen yanlış zayıflama tekniklerine örnek verecek olursak bunların başında olağanın çok altında düşük kalori ile beslenmek gelebilir. Toplumca bilinen ‘ne kadar az yersem o kadar süratli zayıflarım’ algısı zayıflamak isteyen bireyleri sıhhat dışı bir sisteme itiyor. Pekala neden az yiyerek zayıflayamayız? Zira şayet birey olağanın çok altında bir kalori ile beslenirse kas kayıpları yaşanması kaçınılmaz olur. Bedende kas kayıplarının yaşanması ise metabolik suratın azalmasına sebebiyet verir. Metabolik suratın azalması da artık bedenin eskisinden daha az güç üretip daha az kalori yakması demektir. Böylelikle birey artık düşük kalori alsa bile daha az güç harcayabildiği için kilo veremez hale gelir. Aşikâr bir mühlet sonrada eskisinden daha az beslense de yavaş bir metabolizmaya sahip olduğu için kilo almaya başlar. Beslenme uzmanlarının önermediği mucize diyet, üstün diyet vs. olarak isimlendirilen diyet metotları ile kilo veren birçok bireyin kısa mühlet içerisinde tekrardan kilo almaya başlamasının nedeni de bu yüzdendir. Ayrıyeten zayıflarken kas kaybı oluştuğu için tekrar kilo alımlarda baştaki kilo durumuna nazaran bedende daha yüksek bir yağ yüzdesi hakimdir. Yağ yüzdesinin olağan sonların üzerine çıkması ise çeşitli metabolik hastalıkları tetikleyici bir ögedir.
Bir öbür yaygın bilinen zayıflama anlayışı da tek tip beslenme modelinin dayatıldığı diyet anlayışıdır. Hatta uzman dışı şahıslar tarafında bu diyet modellerine detoks ismi verilip bireylerin daha da ilgisini çekilmeye çalışılır. Pekala tek tip beslenme tam olarak ne demektir? Bir ya da birkaç besin kümesinin kullanılarak yapılan sonlu diyetlerdir. Örnekler olarak kısa mühlet öncesine kadar tanınan olan hurma diyetini verebiliriz. Bilimselliği hiç olmayan ve sıhhat açısından son derece önemli sonuçlar doğurabilecek bu diyet formunda bireylerin sabah, öğlen, akşam yalnızca hurma ile beslenmesi dayatılıyor. Böylelikle çok hudutlu kaloride alınmış oluyor. Ama bu diyet metodu ile birey bedenine yüksek früktoz şekeri yüklemesi yapmış oluyor. Bu da bedende tam bilakis yağlanmayı arttıran bir durum. Zayıflamak isterken tam bilakis bedendeki yağlamayı arttıran, bilimselliği olmayan ve son derece sıhhatsiz bir diyet modeli daha.
Bazen de şahıslar yalnızca protein yüklü beslenip karbonhidratı büyük ölçüde azalma yoluna girebiliyorlar. Ancak karbonhidrat bedenimizin -başta beynimiz olamak üzere- bir numaralı güç kaynağıdır. Yetersiz alımlar da gereken enerjiyi bedenimize sağlayamayız. Bunun ile birlikte aldığımız proteinden de gereğince faydalanamayız. Zira eksik karbonhidrat yüksek protein aldığımızda bedenimizin daha fazla karbonhidrata muhtaçlığı olduğu için proteinleri
karbonhidrata çevirip güç üretme yoluna girer. Ayrıyeten uzun devir uygulanırsa böbrek işlevlerinde da çeşitli hasara neden olabilir.
Ülkü bir beslenme nizamı tüm makro (Protein, karbonhidrat, yağ) ve mikro (vitamin, mineral) besin öğelerini yanlışsız oranlarda içermelidir. Tek tip beslenme modelinden kaçınılmalıdır. Beslenme modeli ve uygulanan diyet metodu bireye özel biçimde lakin diyetisyen tarafından hazırlanabilir. Sağlıklı kilo vermek için kesinlikle beslenme uzmanına danışılmalıdır.
